क्या टाइटेनियम कुकवेयर का उपयोग कैम्प फायर पर किया जा सकता है

एक कैम्प फायर की स्मोकी चमक और उबलते सूप की बुदबुदाती आवाज सबसे आरामदायक छवियों के लिए शिविरार्थियों के लिए तरसती है। हालांकि, पारंपरिक धातु कुकवेयर, उच्च तापमान पर हानिकारक पदार्थों के विरूपण और रिहाई के लिए प्रवण, अक्सर बाहरी खाना पकाने के लिए एक दुविधा प्रस्तुत करता है। टाइटेनियम कुकवेयर, अपने अनूठे भौतिक गुणों के लिए धन्यवाद, धीरे -धीरे कैम्प फायर कुकिंग के लिए आदर्श भागीदार बन गया है।

टाइटेनियम के भौतिक गुण

अल्ट्रा - उच्च - तापमान प्रतिरोध

टाइटेनियम का पिघलने बिंदु 1668 डिग्री के रूप में अधिक है, जो एक कैम्प फायर (लगभग 600-800 डिग्री) के मुख्य तापमान से अधिक है। उच्च तापमान के तहत, एक घने सुरक्षात्मक टाइटेनियम ऑक्साइड फिल्म टाइटेनियम की सतह पर जल्दी से बनती है। यह फिल्म 800 डिग्री से नीचे बेहद स्थिर है, प्रभावी रूप से आगे ऑक्सीकरण और हानिकारक पदार्थों की रिहाई को रोकती है। प्रायोगिक डेटा से पता चलता है कि दो घंटे के निरंतर कैम्प फायर हीटिंग के बाद, टाइटेनियम कुकवेयर संरचनात्मक रूप से बरकरार रहता है, केवल एक हल्की सुनहरी ऑक्साइड परत सतह पर दिखाई देती है, बिना किसी फ़्लैकिंग या प्रदर्शन गिरावट के।

हल्के और उच्च - शक्ति

टाइटेनियम का घनत्व केवल 45% स्टील है, फिर भी लोहे की तरह दोगुना मजबूत है। यह "प्रकाश अभी तक मजबूत" संपत्ति इसे आउटडोर कुकवेयर के लिए एक आदर्श सामग्री बनाती है। आधुनिक टाइटेनियम कुकवेयर एक अल्ट्रा - 0.3-0.5 मिमी की पतली दीवार डिजाइन को प्राप्त करने के लिए सटीक शिल्प कौशल का उपयोग करता है, जिससे वजन कम करते हुए संरचनात्मक स्थिरता सुनिश्चित होती है। उदाहरण के लिए, 300 मिलीलीटर टाइटेनियम कप के एक सेट का वजन केवल 200 ग्राम है, जबकि एक ही क्षमता के एक स्टेनलेस स्टील कप का वजन 400 ग्राम है, जो एक महत्वपूर्ण हल्के लाभ प्रदान करता है।

कुशल ऊष्मा चालकता

जबकि टाइटेनियम की थर्मल चालकता एल्यूमीनियम से हीन है, समग्र नीचे प्रौद्योगिकियों (जैसे कि टाइटेनियम - एल्यूमीनियम - टाइटेनियम तीन - परत संरचना) कुशल गर्मी हस्तांतरण को सक्षम करें। प्रयोगों से पता चला है कि टाइटेनियम कुकवेयर, एक कैम्प फायर पर गर्म, पारंपरिक स्टेनलेस स्टील के बर्तन की तुलना में 40% तेजी से पानी को उबालता है। गर्मी वितरण भी अधिक है, स्थानीयकृत ओवरहीटिंग के कारण जलने की सामग्री के जोखिम को कम करता है।

 

कैम्प फायर वातावरण में सुरक्षा सत्यापन

कोई खतरनाक पदार्थ रिलीज नहीं

टाइटेनियम ज्ञात सबसे बायोकंपैटिबल धातुओं में से एक है, और इसके ऑक्साइड और नाइट्राइड दोनों को एफडीए द्वारा सुरक्षित भोजन - ग्रेड सुरक्षित है। उच्च तापमान पर, टाइटेनियम एल्यूमीनियम जैसे एल्यूमीनियम आयनों को जारी नहीं करता है, और न ही यह क्रोमियम और निकेल जैसे स्टेनलेस स्टील की तरह भारी धातुओं को छोड़ता है।संक्षारण प्रतिरोध और जीवाणुरोधी गुण

टाइटेनियम मजबूत अम्लीय और क्षारीय वातावरण में स्थिर रहता है, जंग और ग्रीस का विरोध करता है। इसकी सतह ऑक्साइड फिल्म स्वाभाविक रूप से जीवाणुरोधी है, जिसका अर्थ है कि लंबे समय तक उपयोग से खरोंच बैक्टीरिया को प्रजनन नहीं करेगी या भोजन के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगी। यह संपत्ति टाइटेनियम कुकवेयर को विशेष रूप से आर्द्र बाहरी वातावरण में लाभप्रद बनाती है, जिससे इसे सफाई के बाद एक साधारण पोंछ के साथ प्राचीन स्थिति में बहाल किया जा सकता है।

खुली लौ संगतता

टाइटेनियम में 3000 डिग्री का एक इग्निशन पॉइंट है, जो एक कैम्प फायर के तापमान से अधिक है, और मैग्नीशियम मिश्र धातुओं के विपरीत, यह उच्च तापमान पर अनायास दहन नहीं करेगा। प्रयोगों से पता चला है कि टाइटेनियम कुकवेयर, यहां तक ​​कि जब जलती हुई पाइन शाखाओं के संपर्क में आता है, तो कोई झुलसा हुआ निशान या गंध नहीं छोड़ता है, और सफाई के बाद भी अपनी धातु की चमक को बरकरार रखता है।

 

कैम्प फायर कुकिंग के लिए व्यावहारिक सुझाव

अग्नि नियंत्रण

एक स्तरित आग का उपयोग करें: एक निरंतर उच्च तापमान बनाए रखने के लिए बाहरी परत पर लकड़ी के बड़े टुकड़े रखें, और गर्मी को नियंत्रित करने के लिए आंतरिक परत पर पतली शाखाएं और आग की लपटों को सीधे बर्तन के नीचे चाटने से रोकने के लिए।

हैंगिंग हीटिंग: टाइटेनियम हैंगिंग पॉट का उपयोग करते समय, पॉट को 15 - को निलंबित कर दें, यहां तक ​​कि गर्मी वितरण सुनिश्चित करने के लिए एक तिपाई पर लौ पर 20 सेमी ऊपर। आंतरायिक हीटिंग: उच्च-चिपचिपापन खाद्य पदार्थ (जैसे दलिया और मोटी सूप) पकाने पर, स्थानीय ओवरहीटिंग को रोकने के लिए हर 5 मिनट में 10 सेकंड के लिए गर्मी से बर्तन को हटा दें।

ईंधन चयन

एक उच्च राल सामग्री (जैसे पाइन और देवदार) के साथ लकड़ी का उपयोग करने से बचें, क्योंकि जलने से उत्पन्न टार बर्तन की सतह का पालन करेगा, जिससे मुश्किल - को - साफ काले दागों को छोड़ देगा। दृढ़ लकड़ी (ओक, बर्च) या बांस चारकोल की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह अच्छी तरह से जलता है और थोड़ा अवशेष छोड़ देता है।

सफाई और रखरखाव

उच्च तापमान के तहत कार्बोनेटिंग से खाद्य अवशेषों को रोकने के लिए खाना पकाने के बाद गर्म पानी के साथ तुरंत कुल्ला। जिद्दी दागों के लिए, 10 मिनट के लिए एक साइट्रिक एसिड समाधान (1:10 अनुपात) में भिगोएँ, फिर एक नरम कपड़े से पोंछें। टाइटेनियम की सतह पर ऑक्साइड फिल्म को खरोंचने से बचने के लिए स्टील वूल का उपयोग न करें।

 

टाइटेनियम कुकवेयर की सीमाएँ

हालांकि टाइटेनियम कुकवेयर कैम्पफायर पर अच्छा प्रदर्शन करता है, लेकिन निम्नलिखित मुद्दों पर विचार किया जाना चाहिए:

असमान गर्मी चालन का जोखिम: शुद्ध टाइटेनियम में औसत तापीय चालकता होती है, जिसके लिए समग्र नीचे प्रौद्योगिकी के माध्यम से सुधार की आवश्यकता होती है। यदि एक एकल - लेयर टाइटेनियम पॉट का उपयोग कर रहे हैं, तो अक्सर जलने से रोकने के लिए सामग्री को हिलाएं। उच्च मूल्य: टाइटेनियम की उच्च शोधन लागतों के परिणामस्वरूप अक्सर कुकवेयर की कीमतें होती हैं जो एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील की तुलना में 2-3 गुना अधिक होती हैं।

मलिनकिरण: लॉन्ग - शब्द उच्च - तापमान का उपयोग टाइटेनियम की सतह पर ऑक्साइड परत को मोटा करने का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप इंद्रधनुषी या सुनहरा निशान होते हैं। हालांकि यह प्रदर्शन को प्रभावित नहीं करता है, यह इसकी सौंदर्य अपील को कम कर सकता है।

 

एक कैम्प फायर पर टाइटेनियम कुकवेयर का उपयोग करना सामग्री विज्ञान और बाहरी संस्कृति का एक आदर्श संलयन है। यह न केवल उच्च - तापमान वातावरण में पारंपरिक कुकवेयर की सुरक्षा चुनौतियों को संबोधित करता है, बल्कि इसके हल्के, आसान - से - स्वच्छ, और गैर- विषाक्त गुणों के साथ आउटडोर खाना पकाने के लिए मानक को फिर से परिभाषित करता है।